Descripció
Es un dels formatges mes famosos del nort d’Espanya. Es un formatge basc i navarrès d’ovella de races autoctones de la terra, com son las Latxa o Carranzanas. Es un exquisit formatge de pasta ferma i elàstica molt intens i amb un accentuat toc fumat, que el fa tant característic. Queda espectacular acompanyat d’un bon vi negre.
PROPIETATS: Conté un contingut gras aproximat del 45%.
LLET: Ovella latxa
MARCA: Belai
PROCEDÈNCIA: Navarra
LACTOSA: SI
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.