LLOM DE PORC “DUROC”

Al contrari del que pensem el llom de porc és una part molt poc greixosa, només conté un 3% de contingut gras. Porc de raça Duroc criat a Vic.

Les seves virtuts no només procedeixen de la genètica, sinó també de l’alimentació i l’estil de vida. Són alimentats amb cereals tradicionals com l’ordi i el blat, i són criats sense pressa, en amplis espais adaptats, gaudeixen així del tan desitjat CERTIFICAT DE BENESTAR ANIMAL.

9,50 €/kg.

 

- 4.759.50 -

- 4.759.50 -

Descripció

La raça de porc DUROC és una raça superior als altres porcins blancs. És distingeix pel seu sabor més intens i textura més tendra. Al cuinar deixa molt poca aigua, indicatiu inequívoc de màxima qualitat.

És una raça originària dels Estats Units, sorgeix de l’encreuament de les races Red Jersey i la Old Duroc, i aquestes a la vegada, provenen de diferents races europees, entre elles l’IBÈRIC espanyol o portuguès o el Berkshire britànic.

Les seves virtuts no només procedeixen de la genètica, sinó també de l’alimentació i l’estil de vida. Són alimentats amb cereals tradicionals com l’ordi i el blat, i són criats sense pressa, en amplis espais adaptats, gaudeixen així del tan desitjat CERTIFICAT DE BENESTAR ANIMAL.

CONSERVACIÓ: Mantenir en fred, entre 2 i 5º.

DATA DE CADUCITAT: A la nevera, recomanem al compartiment 0º, entre 3 i 5 dies des de la recepció de la comanda. Apte per congelar.

PROPIETATS NUTRICIONALS: Una de les característiques de la carn de porc és la Tiamina, una vitamina coneguda per afavorir el desenvolupament muscular i la recuperació, a part d’alleujar la tensió muscular i carregar-nos d’energia. També és una carn rica en proteïnes d’alt valor biològic, en VITAMINES del grup B i en potassi.

Informació addicional

Com ho vols?

A filets per la planxa, Adobat, Tallat a llibrets, Troç sencer (1 kg. aprox)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “LLOM DE PORC “DUROC””

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

SERVEI A DOMICILI GRATUÏT*

*Per a comandes superiors a 50€.
 Per imports inferiors a 50€ el transport serà de només 5€.

 

Servei de dimarts a divendres.

Accepte el consentiment de Cookies sobre la pàgina web de www.casadevall.cat    Veure més
Privacidad