Pastís de carn amb patata

Pastís de carn amb patata INGREDIENTS  4 patates 1/2kg de carn picada 1 pastanaga 1 pebrot verd 1 ceba 2 allets 4 cullerades de tomàquet triturat formatge ratllat formatge crema Nou moscada Llimona Pebre negre Llorer Oli i sal     PAS 1En un bol posem la carn recentment picada, pot ser tant de vedella […]

Peus de porc amb salsa

Peus de porc amb salsa INGREDIENTS  2 Peus de porc  1 ceba mitjana 2 allets Un pebrot verd 400gr de tomàquet fregit Safrá Bitxo en pols Pebre negre Llorer i alfàbrega Oli i sal   Potser el nom no ens sedueix a simple vista però aquesta recepta és molt fàcil de preparar, molt bona i molt agraïda per la nostra butxaca! Els peus de porc és una de […]

Conill a la mostassa

Conill a la mostassa INGREDIENTS per a 4 persones 1 conill a quarts (Si és l’IBÈRIC millor). 2 cebes mitjanes 2 allets 100 ml de vi blanc 100 ml de brou de pollastre 1 cullerada de mostassa de Dijon 1 cullerada de farina Pebre negre Llorer i Farigola Oli i sal   La carn de […]

Fricandó de vedella amb moixernons

Fricandó de vedella amb moixernons Per 4 persones INGREDIENTS 1kg de carn de fricandó 1/2kg de moixarnons 1 ceba 2 tomàquets 1 got de vi blanc Suc de llimona farina Sal i pebre Canyella Farigola Romaní 2 fulles de llorer El guisat estrella per combatre aquests dies de fred, una recepta molt nostre que té dues varietats principals d’elaboració, […]

Confit d’ànec amb mango

Confit d’ànec amb mango Per 4 persones INGREDIENTS 4 confits d’ànec 4 mangos 1 vaina de vainilla 1 o 2 estrelles d’anís Mantega Una recepta ideal per aquestes festes. L’ànec és un clàssic a les nostres taules al nadal pel seu delicat sabor, i amb aquest recepta molt fàcil de cuinar descobrireu una combinació de […]

Galtes de porc amb salsa

Galtes de porc amb salsa Per a 4 persones INGREDIENTS 8 galtes de porc 2 allets 1 pebrot verd 1 pebrot vermell 1 ceba 3 pastanagues 1/2 litro de brou de carn Farina Sal i pebre Oli d’oliva Vi negre Una recepta tradicional molt gustosa, i tendre que mai passa de moda. És una recepta […]

Pollastre amb salsa d’albercoc

Pollastre amb salsa d’albercoc INGREDIENTS 1 pit de pollastre  100gr d’ametlles crues 5 o 6 albercocs 2 cullerades de salsa de tomàquet 3 cullerades de sucre morè 2 cullerades de suc de llimona 1 cullerada de mostassa sal i pebre   Una recepta molt sana i molt gustosa, amb poques calories, ideal per aquests dies de […]

Conill al forn: sa, ràpid i fàcil

Conill al forn INGREDIENTS 1 conill a quarts (Si és l’IBÈRIC millor) 2 cebes mitjanes 4 patates 1 got de vi blanc Pebre negre Romaní Farigola Oli i sal   La carn de conill és molt sana, es tracta d’una carn blanca que  conté poca proporció de greixos i és per això que es pot […]

Ales de pollastre Crunchy

Ales de pollastre Crunchy INGREDIENTS 1kg Ales de pollastre 2 cullerades de salsa barbacoa 2 Cullerades de mostassa 3 Alls 1 Cullerada de comí 1 Cullerada d’orenga 1 Got de cervesa Caldo de pollastre Farina Panko Oli i sal   A qui no li agraden les aletes del KFC? Fes aquesta recepta tan fàcil amb […]

Canelons Casolans personalitzats “Recepta ràpida”

Canelons casolans (“Recepta” ràpida) INGREDIENTS Canelons casolans Foie Aquest cop fem trampa, no us presentem una recepta en si, sinó, més aviat podem parlar d’un consell de carnisser. Estem d’acord amb el fet que els canelons és, sens dubte, un dels millors plats de la cuina catalana, i que agraden a grans i petits. Però […]

Accepte el consentiment de Cookies sobre la pàgina web de www.casadevall.cat    Veure més
Privacidad