Mandonguilles amb salsa de xampinyons

Madonguilles amb salsa de xampinyons INGREDIENTS  400gr de mandonguilles 200gr de xampinyons All Ceba Julivert Sal i pebre 100 ml nata líquida 1 got de brou de pollastre   PAS 1Escalfem una paella amb oli a foc mitjà-alt i afegim les mandonguilles. Anem donant la volta a les mandonguilles fins que estiguin ben dauradetes, després retirem del foc. PAS 2 […]

Pastís de carn amb patata

Pastís de carn amb patata INGREDIENTS  4 patates 1/2kg de carn picada 1 pastanaga 1 pebrot verd 1 ceba 2 allets 4 cullerades de tomàquet triturat formatge ratllat formatge crema Nou moscada Llimona Pebre negre Llorer Oli i sal     PAS 1En un bol posem la carn recentment picada, pot ser tant de vedella […]

Peus de porc amb salsa

Peus de porc amb salsa INGREDIENTS  2 Peus de porc  1 ceba mitjana 2 allets Un pebrot verd 400gr de tomàquet fregit Safrá Bitxo en pols Pebre negre Llorer i alfàbrega Oli i sal   Potser el nom no ens sedueix a simple vista però aquesta recepta és molt fàcil de preparar, molt bona i molt agraïda per la nostra butxaca! Els peus de porc és una de […]

Conill a la mostassa

Conill a la mostassa INGREDIENTS per a 4 persones 1 conill a quarts (Si és l’IBÈRIC millor). 2 cebes mitjanes 2 allets 100 ml de vi blanc 100 ml de brou de pollastre 1 cullerada de mostassa de Dijon 1 cullerada de farina Pebre negre Llorer i Farigola Oli i sal   La carn de […]

Fricandó de vedella amb moixernons

Fricandó de vedella amb moixernons Per 4 persones INGREDIENTS 1kg de carn de fricandó 1/2kg de moixarnons 1 ceba 2 tomàquets 1 got de vi blanc Suc de llimona farina Sal i pebre Canyella Farigola Romaní 2 fulles de llorer El guisat estrella per combatre aquests dies de fred, una recepta molt nostre que té dues varietats principals d’elaboració, […]

Confit d’ànec amb mango

Confit d’ànec amb mango Per 4 persones INGREDIENTS 4 confits d’ànec 4 mangos 1 vaina de vainilla 1 o 2 estrelles d’anís Mantega Una recepta ideal per aquestes festes. L’ànec és un clàssic a les nostres taules al nadal pel seu delicat sabor, i amb aquest recepta molt fàcil de cuinar descobrireu una combinació de […]

Galtes de porc amb salsa

Galtes de porc amb salsa Per a 4 persones INGREDIENTS 8 galtes de porc 2 allets 1 pebrot verd 1 pebrot vermell 1 ceba 3 pastanagues 1/2 litro de brou de carn Farina Sal i pebre Oli d’oliva Vi negre Una recepta tradicional molt gustosa, i tendre que mai passa de moda. És una recepta […]

Pollastre amb salsa d’albercoc

Pollastre amb salsa d’albercoc INGREDIENTS 1 pit de pollastre  100gr d’ametlles crues 5 o 6 albercocs 2 cullerades de salsa de tomàquet 3 cullerades de sucre morè 2 cullerades de suc de llimona 1 cullerada de mostassa sal i pebre   Una recepta molt sana i molt gustosa, amb poques calories, ideal per aquests dies de […]

Conill al forn: sa, ràpid i fàcil

Conill al forn INGREDIENTS 1 conill a quarts (Si és l’IBÈRIC millor) 2 cebes mitjanes 4 patates 1 got de vi blanc Pebre negre Romaní Farigola Oli i sal   La carn de conill és molt sana, es tracta d’una carn blanca que  conté poca proporció de greixos i és per això que es pot […]

Ales de pollastre Crunchy

Ales de pollastre Crunchy INGREDIENTS 1kg Ales de pollastre 2 cullerades de salsa barbacoa 2 Cullerades de mostassa 3 Alls 1 Cullerada de comí 1 Cullerada d’orenga 1 Got de cervesa Caldo de pollastre Farina Panko Oli i sal   A qui no li agraden les aletes del KFC? Fes aquesta recepta tan fàcil amb […]

Accepte el consentiment de Cookies sobre la pàgina web de www.casadevall.cat    Veure més
Privacidad